Catégorie : "Les pays de café"

Tout savoir sur le café du Guatemala

Récolte de cafré au Guatemala

Le café guatémaltèque En France, le café est un des incontournables du petit-déjeuner. C’est la boisson préférée des Français, après l’eau. Il nous vient principalement d’Afrique, d’Amérique du Sud ou d’Asie, mais nous allons nous intéresser ici à celui qui nous vient du Guatemala. Pour la période 2020/2021, le Guatemala est le 11e producteur de café vert […]

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Tout savoir sur le café de Madagascar

Plant de café à Madagascar

Le café de Madagascar Plus de 1,5 milliard de tasses de café sont consommées chaque jour dans le monde. Derrière l’eau et le thé, c’est la 3e boisson la plus consommée à travers le monde. Il provient essentiellement d’Amérique du Sud, d’Afrique subsaharienne et d’Asie du Sud-est. Suivant la provenance, les cafés verts torréfiés apporteront des notes fruitées, […]

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Tout savoir sur le café d’Inde

Plantation de café en Inde

Le café indien Quelle est la deuxième production mondiale après le pétrole ? La boisson qui joue sur notre sommeil : le café. Cette matière première fait vivre de 20 à 25 millions de familles dans plus de 50 pays en développement sur plus de 5 millions d’exploitations. En 2018, l’Inde était le 7e plus gros producteur de café au monde derrière […]

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Tout savoir sur le café du Pérou

Plantation de café au Pérou

Le café péruvien Plus de huit Français sur dix consomment du café tous les jours (83 %). Le secteur ne cesse de croître dans l’Hexagone, dopé par les dosettes, la montée en gamme et le courant bio. Le Pérou est le 9e producteur mondial de café au monde derrière le Brésil, le Vietnam, l’Indonésie, la Colombie, l’Éthiopie, l’Inde, […]

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Tout savoir sur le café d’Ouganda

Café d'origine ougandaise

Le café ougandais Le café est consommé dans énormément de pays à travers le monde. Il est cultivé dans plus de 60 pays situés en Amérique latine, Afrique et Asie. L’arabica représente 3/4 des quantités vendues et le robusta un quart. L’Ouganda est le 2e producteur de café en Afrique derrière l’Éthiopie et se trouve dans le top10 mondial. […]

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Tout savoir sur le café de Java

Plantation de café à Java

Le café javanais En France, près de 75 % de la population boit du café quotidiennement. Après l’eau, c’est la boisson la plus consommée par les Français. Le café nous vient des régions tropicales d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Asie, à des altitudes variant de 400 à 2200 mètres. L’Indonésie est le 3e plus gros producteur de robusta au monde. […]

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Tout savoir sur le café du Costa Rica

Plantation de café au Costa Rica

Le café du Costa Rica Les 3 boissons préférées des Français sont l’eau en bouteille, les jus de fruits et le café. Pour ce dernier, la moyenne est 2 tasses et demie par jour. Il est principalement cultivé en Amérique du Sud, en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud-est. Avec plus de 1,5 million de sacs de 60 kg […]

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Tout savoir sur le café de RDC

Café en République démocratique du Congo

Le café de RD Congo En France, le café est la 2e boisson la plus consommée quotidiennement après l’eau.Sa culture fait vivre 100 millions d’individus, essentiellement dans les pays tropicaux : en Amérique du Sud, Afrique subsaharienne et Asie du Sud-est. Autrefois, produit prospère d’exportation, le café a connu une baisse constante de production de 1980 à 1990. Actuellement, […]

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Tout savoir sur le café de Sumatra

Récolte de café à Sumatra, Indonésie

Le café de Sumatra Long ou serré, le café a de nombreux adeptes !Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. On le cultive dans plus de 70 pays. Il est principalement cultivé en Amérique du Sud, en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud-est. Aujourd’hui 4e producteur mondial, l’Indonésie est un archipel de plus […]

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Tout savoir sur le café de Tanzanie

Grain de café de Tanzanie

Le café tanzanien Le café est la première denrée agricole échangée au monde et la deuxième matière première la plus commercialisée, après le pétrole. C’est la seconde boisson la plus consommée après l’eau, en France.Le caféier est un arbuste qui pousse dans la zone intertropicale, de chaque côté de l’Équateur. Dès lors, il est principalement […]

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